食品常識(shí)
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蘿卜與水果同吃致甲狀腺腫
年節(jié)時(shí)，大多家庭都要備幾次酒宴的，所以一定要注意避免以下飲食配伍的禁忌。
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小心烤肉的6大傷害
食用過(guò)多燒煮、熏烤太過(guò)的蛋白質(zhì)類食物，如烤羊肉串、烤魚(yú)串等，將嚴(yán)重影響青少年的視力，導(dǎo)致眼睛近視。
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給女人的營(yíng)養(yǎng)組合建議
攝入充足的蛋白質(zhì)：女性通過(guò)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不但滿足組織更新的需要，還可從內(nèi)而外調(diào)理身體機(jī)能;愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的女士則可以通過(guò)補(bǔ)充蛋白質(zhì)改善肌肉勞損，促進(jìn)組織更新。
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冬季不可不試的潤(rùn)肺4寶
白蘿卜性味辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、菜菔苷等。冬季食用白蘿卜，可潤(rùn)肺祛火。
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泡菜最忌“新鮮”
泡制24小時(shí)至72小時(shí)的泡菜，亞硝酸鹽的含量達(dá)到高峰，由于亞硝酸鹽可引起人體缺氧癥狀，還會(huì)與食品中的仲胺結(jié)合形成致癌的亞硝胺。
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吃胡蘿卜時(shí)最好連皮吃
胡蘿卜素主要存在于皮下，而胡蘿卜皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以削了皮吃的做法等于人為地浪費(fèi)了多數(shù)胡蘿卜素。
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蔬菜要分生吃熟吃才健康
熟吃蔬菜可以軟化纖維，對(duì)腸胃虛弱、消化不良、胃腸脹氣、慢性腹瀉的人有益。對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)，蔬菜生吃過(guò)多有可能導(dǎo)致腹瀉或腹脹，加熱之后食用則可避免這類問(wèn)題。
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時(shí)尚男士“吃”掉小肚子
很多男士其實(shí)四肢并不胖，但就是會(huì)頂著一個(gè)“啤酒肚”。為了控制肚子，減肥成了不少男人的煩心事。其實(shí)，吃好一天三頓飯，控制小肚子很簡(jiǎn)單！
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熬夜女性補(bǔ)救妙方
如果說(shuō)十二點(diǎn)能正常上床睡覺(jué)，也許你會(huì)高興的大叫上帝保佑，每天早上的大大的眼袋和黑眼圈代替了你美麗的妝容，這時(shí)你不得不為你的健康和皮膚的健康考慮一下了。
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咖啡 最健康的飲用時(shí)間
咖啡含有咖啡因，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺(jué)暖和起來(lái)，不覺(jué)得疲憊，所以有“提神”效果。
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喝茶要講究早、少、淡
老人的心臟承受能力不比當(dāng)年，長(zhǎng)期喝濃茶會(huì)使心臟增加額外負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)和加重多種心臟疾患。
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綠豆不同煮法的不同功效
煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效，由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用。
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進(jìn)食過(guò)后吃什么有助消化
如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個(gè)核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對(duì)動(dòng)脈血管的損害，保持動(dòng)脈的柔軟與活力，防止硬化。
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日常中五種水千萬(wàn)不要喝
以下五種水在某種程度下會(huì)形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害。
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吃麻辣燙時(shí)的五大注重事項(xiàng)
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。
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小番茄不適合當(dāng)水果吃
生吃蔬菜最健康，西紅柿能當(dāng)零食，土豆會(huì)增肥……果真如此嗎?答案也許會(huì)出乎你的意料！低熱量、營(yíng)養(yǎng)全面的特點(diǎn)，讓蔬菜成為了健康和苗條的代名詞，只要吃蔬菜就萬(wàn)無(wú)一失嗎?
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什么人不適合吃堅(jiān)果
事實(shí)上，除了栗子、白果之外，堅(jiān)果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險(xiǎn)也很小。而糖尿病人的重要任務(wù)，就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥，而在這方面，堅(jiān)果會(huì)頗有益處。早上吃一小把堅(jiān)果，毋寧說(shuō)，是糖尿病人的明智食物選擇。
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服食蜂蜜的四點(diǎn)注意
正常情況下，只要服用者根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn)，按照正常量對(duì)癥服用蜂蜜，不會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題。但在服用過(guò)程中也不能忽視例外情況。
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男人選擇食物上下兼顧
飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛(ài)部位的血管，充血不充分，如何高舉?何況這些都是細(xì)小的血管，最容易堵塞。
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煮番茄時(shí)候加點(diǎn)醋更健康
西紅柿在烹調(diào)時(shí)不要久煮，燒煮時(shí)稍加些醋，則能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
