食品常識(shí)
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雞湯骨頭湯太濃易傷身
現(xiàn)代人“營(yíng)養(yǎng)過(guò)�！�、“營(yíng)養(yǎng)失衡”者除非體質(zhì)真的“虛”得要“補(bǔ)”，否則像雞湯、骨頭湯還是少喝為妙。
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魚(yú)膠對(duì)人體的保健作用
魚(yú)膠內(nèi)蛋白質(zhì)含量達(dá) 84、2%，脂肪僅為0、2%。魚(yú)膠高蛋白低脂肪，膽固醇含量并不高。
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腎功能不全的飲食方
腎功能衰竭患者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。因其在體內(nèi)可代謝產(chǎn)生一些含氮廢物，并通過(guò)腎臟隨尿排出。
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男人小心吃出來(lái)的麻煩
喝酒的危害更是不言而喻——前列腺炎、肝膽疾病無(wú)不與酒有關(guān)。當(dāng)面對(duì)應(yīng)酬不得不喝時(shí)，最好先吃些食物“打底”，緩解酒精對(duì)人體的損害。
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北京烤鴨可降低癌癥死亡率
北京菜肴“北京烤鴨”所使用的著色劑--紅曲米，能降低心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)三分之一，更能降低癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)達(dá)三分之二。
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六個(gè)方法清除蔬菜殘毒
蘿卜、土豆、絲瓜等莖類(lèi)和瓜類(lèi)蔬菜削皮后，再用清水漂洗。
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越吃越老的七種食物
會(huì)使女人越吃越老的七種食物。
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哪些人晚餐不宜少吃
孩子腸胃沒(méi)有發(fā)育完全，每次不可能攝食充足的食物，因此，每日需要5到6餐，每次少食多餐才能滿足其要求。
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從顏色上巧辨食物寒熱
一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長(zhǎng)環(huán)境、地理位置、生長(zhǎng)季節(jié)幾方面來(lái)看食物寒熱。
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不同瓜子有不同的保健功效
西瓜子和葵花子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差無(wú)幾，從藥用角度來(lái)說(shuō)有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。
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胃不好該怎么吃
胃不好，可將一天三頓飯，改成一天五頓：早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研究表明，有規(guī)律的進(jìn)餐，可形成條件反射，利于消化吸收。
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消化不良吃什么好
蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用。
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蔬菜中的護(hù)肝達(dá)人
海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。
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三個(gè)食療秘方對(duì)付男性脫發(fā)
頭發(fā)稀疏，伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質(zhì)淡、苔白、脈細(xì)弱。食療原則為益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)心。
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女性需注意的食物搭配
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收。
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羊肉搭配不當(dāng)易致病
羊肉好吃應(yīng)適可而止羊肉甘溫大熱，過(guò)多食用會(huì)促使一些病灶發(fā)展，加重病情。
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黃豆PK黑豆，誰(shuí)更營(yíng)養(yǎng)
黃豆的熱量要略低于黑豆；而黃豆的胡蘿卜素含量高達(dá)200微克，是黑豆的4倍；黃豆維生素E的含量也要高于黑豆。
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飲食與腦血管病的關(guān)系
因?yàn)轱嬍吵煞莸牟煌�，可影響人的血壓、血糖、血脂以及鈉、鈣等離子的含量，這些都是與腦血管病發(fā)病密切相關(guān)的因素。
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腦梗塞飲食注意事項(xiàng)
腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。
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腦梗塞飲食建議
腦梗塞飲食主要是要以清淡的飲食為主，不要吃辛辣，刺激生冷的食物。
