2016/9/30 15:25

精細化飲食已經(jīng)不再是營養(yǎng)界寵兒的現(xiàn)在，提倡每天至少吃一頓雜糧已經(jīng)成為主流思想，雜糧不僅有益健康，同時對美膚和減肥也很有好處。但雜糧種類繁多，該怎么吃、吃什么才健康呢？今天為大家介紹幾種健康的雜糧。

雜糧到底是什么？

雜糧是多種谷類的總稱，簡而言之，可以說是白米以外的谷物類食品的總稱。雜糧擁有比白米更久的歷史，每一粒雜糧中都含有豐富的營養(yǎng)素，其最大的魅力在于含有的維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，進食雜糧就可以盡情地攝取人體所需的各種營養(yǎng)。在吃飯的過程中輕松解決維生素與礦物質(zhì)不足的問題，對于減肥、預(yù)防和緩解便秘、美膚等均有不同程度的效果。

不同的雜糧有不同的養(yǎng)生效果

那么，我們不妨來認(rèn)識認(rèn)識，不同的雜糧都有什么養(yǎng)生效果呢？

薏米：有效對抗肌膚粗糙，具有良好的美肌、美白效果，同時能促進新陳代謝，可利尿排水。

大麥：其中含有的膳食纖維是白米的20倍，對于緩解便秘、抑制餐后血糖提高及促進減肥有一定功效。

小麥：含有豐富膳食纖維，并同時具有促進減肥的功效。

大豆：大豆可降低總膽固醇，同時其中含有的大豆異黃酮有利女性健康，同時具有美膚效果。

芝麻：能夠促進脂肪代謝，同時為女性補充容易不足的鐵元素。

小米：含有具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)，對于減肥與美膚有良好功效。
稗：含有白米2倍左右含量的鐵、鉛、鉀等礦物質(zhì)，同時能夠增加好膽固醇的含量，預(yù)防便秘，促進減肥。

紅米：具有良好抗氧化作用，同時可抵抗炎癥，提高免疫力，也有助于美膚。

黑米：黑米又被稱為美容米，它含有豐富的鐵和鎂，有助減肥，維護健康。

養(yǎng)成吃雜糧的好習(xí)慣不但能夠促進營養(yǎng)素的全面攝入，也有助于幫助全家人養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，當(dāng)然，雜糧也不能多吃，在吃雜糧的時候同時也要搭配各種蔬菜食用才能更好地保證營養(yǎng)素的全面平衡。從今天開始，每天一頓雜糧，讓自己更健康！