2015/1/21 11:27

 

2、炒太久有點(diǎn)傷

對于一些蔬菜來說，如果能夠快炒出鍋，那也是極好的。因?yàn)榕腼儠r間較短，并不會損害其中的營養(yǎng)成分。

3、給微波爐正名

很多人對微波加熱存在誤解，覺得它會損害營養(yǎng)。其實(shí)不然，微波爐不但不會損害營養(yǎng)成分，還能避免加水而讓營養(yǎng)流失減少。

4、組合搭配力量大

果蔬之間的巧妙搭配不但能夠調(diào)味，還能增加營養(yǎng)利用率！你可以在西蘭花中加一些大蒜，在四季豆中加一些檸檬皮，胡蘿卜中加一些香菜等，都能獲得更多營養(yǎng)。

排骨蓮藕湯