2012/2/7 12:57

飲食秘密6.飲食中要含有油脂類食物

看到這個(gè)建議，大家一定會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)兒怪，因?yàn)楹芫靡詠?lái)，人們常把油和脂肪聯(lián)系起來(lái)，而且時(shí)下媒體的許多報(bào)導(dǎo)中，也常常把脂肪描述成一種非?？膳碌臇|西，仿佛最好永遠(yuǎn)不要讓它進(jìn)入口中。事實(shí)上，很多女性為了自己的健康（減肥就是其中之一），也大多采用了低脂肪或者不含脂肪的飲食。

其實(shí)，這種做法對(duì)健康的危害程度不但很大，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們的想象。

首先，我要澄清一點(diǎn)，那就是：我們所有的人都需要脂肪。

從某種意義上講，飽和脂肪的確不利于人體的健康，因?yàn)樗鼈兛梢詫?dǎo)致各種影響健康的疾患。但是，有一些脂肪對(duì)健康卻是非常重要的，甚至是必不可少的，尤其是在治療由荷爾蒙引起的女性健康問(wèn)題的時(shí)候。這些人體必需的脂肪被稱為“基本脂肪酸”，簡(jiǎn)稱為“EFAs”。

想一想，你是否有以下癥狀？

*皮膚干燥。

*腳后跟或手指尖皮膚皸裂。

*脫發(fā)。

*頭發(fā)缺乏光澤。

*傷口不宜愈合。

*頭皮屑。

*抑郁。

*煩躁。

*指甲發(fā)脆或發(fā)軟。

*敏感癥。

*眼睛干澀。

*缺乏動(dòng)力。

*關(guān)節(jié)疼痛。

*易疲勞。

*減肥困難。

*高血壓。

*關(guān)節(jié)炎。

*經(jīng)前綜合癥。

*乳房疼痛。

以上這些發(fā)生在女性身上的常見(jiàn)的癥狀，就是因?yàn)榛局舅岵蛔憧赡芤鸬陌Y狀。

因此，如果你有上述某些癥狀，就千萬(wàn)不要再抱著“少吃油膩、拒絕脂肪”這樣的偏差觀念了，而應(yīng)該多食用堅(jiān)果、種籽、魚等富含油脂的食品。

因?yàn)榛局舅崾侨梭w細(xì)胞的重要組成部分，而且人體需要這些脂肪來(lái)維持荷爾蒙的平衡，隔離神經(jīng)細(xì)胞，從而保持皮膚和血管的柔軟，以及保持人體的正常熱量。