2017/7/19 18:02

生活中做菜一般不會(huì)單炒一樣食材，都是搭配著做成菜品，比如山藥炒木耳，冬瓜排骨湯等。那么怎樣搭配才好吃呢？下面小編推薦了十二個(gè)營(yíng)養(yǎng)搭配組合。

一、雞肉+栗子

雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

二、紅酒+花生

紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨純，二者同時(shí)食用可預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢。

三、芝麻+海帶

芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則能起到美容和抗衰老的效果。

四、豬肝+菠菜

豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食材，一葷一素，相輔相成。做湯或炒著食用，味道都是極佳的。

五、牛肉+土豆

牛肉中富含鐵和鋅，土豆中富含維生素C，維生素C可促進(jìn)牛肉中的鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

六、豆腐+蘿卜

豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化功能，同食可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。

七、糙米+咖啡

將糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖同咖啡一起飲用。糙米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)痔瘡、便秘等有很好的緩解效果。同時(shí)一起飲用，味道真的很不錯(cuò)！

八、雞蛋+百合

百合能清痰，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

九、魚(yú)+豆腐

豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃其吸收率較低，但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃，對(duì)鈣的吸收和利用能起到更佳的效果。

十、羊肉+生姜

羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng)，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去除羊肉的膳腥味，又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。

十一、鴨肉+山藥

鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉同食，可消除油膩，同時(shí)可以很好的補(bǔ)肺。

十二、瘦肉+大蒜

瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅能使維生素B1的析出量提高，延長(zhǎng)在人體內(nèi)停留的時(shí)間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。