2016/10/11 15:42

為了寶寶的腦黃金，我要吃維生素，不能停！為了寶寶的腦部發(fā)育，我要胎教，堅(jiān)持就是勝利！為了寶寶有聰明的腦袋，我要聽世界名曲，倒背如流也繼續(xù)！為了寶寶擁有最強(qiáng)大腦，我要戰(zhàn)斗…小編也是醉了，需要這么多種類嗎！我告訴你，吃吧！吃出寶寶的最強(qiáng)大腦，看電視吃、看書吃、餓了吃、閑聊吃，總之吃吃吃！聰明寶寶您值得擁有！

很多準(zhǔn)媽媽都知道吃堅(jiān)果對(duì)寶寶的腦部發(fā)育很有益處，可是你們知道它們的名字嗎？知道它們的營(yíng)養(yǎng)成分嗎？堅(jiān)果小戰(zhàn)士要哭了，它們幫助寶寶的成長(zhǎng)，卻很少媽媽知道它們的“身世”，今天就讓小編還它們一個(gè)公道！準(zhǔn)媽吃起來(lái)，八位堅(jiān)果小戰(zhàn)士：吃我吧！我要到你的碗里去！

堅(jiān)果的脂肪以不飽和脂肪酸為主，腦細(xì)胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質(zhì)是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營(yíng)養(yǎng)。堅(jiān)果類食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。其中15-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于胎兒來(lái)說(shuō)，是身體發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)成分。

堅(jiān)果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞十分有益，而維生素E能促進(jìn)胎寶寶血管增生和發(fā)育。堅(jiān)果含有鈣、鐵、鋅多種礦物質(zhì)，鈣能促進(jìn)胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進(jìn)新陳代謝和智力發(fā)育。同時(shí)它也是鎂、銅、錳、硒的良好來(lái)源，這些都有益于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

老大：核桃戰(zhàn)士

核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，每100克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

據(jù)測(cè)定，500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

媽媽這樣吃：

核桃可以去皮后生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育均有很大的好處。

一般三四個(gè)月的時(shí)候吃點(diǎn)比較好，也就是從胎兒期26周開始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。

老二：瓜子戰(zhàn)士

常見的有葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子富含亞油酸，其促進(jìn)腦發(fā)育，也含有大量維生素E，促進(jìn)胎寶寶血管生長(zhǎng)和發(fā)育，同時(shí)還能促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能，增進(jìn)卵巢機(jī)能，使卵泡數(shù)量增多、黃體細(xì)胞生長(zhǎng)，還有增強(qiáng)孕酮的作用，有助于安胎。

媽媽這樣吃：

孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳，只是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的準(zhǔn)媽媽盡量少吃。瓜子雖好，但一次不宜吃的過(guò)多，主要是瓜子中的脂肪含量較高，吃的過(guò)多容易產(chǎn)生飽脹感，如果過(guò)于飽脹則會(huì)影響正常三餐和孕期營(yíng)養(yǎng)的攝取。

老三：松子戰(zhàn)士

松子有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是有一種物質(zhì)，可以促進(jìn)胎兒智力的發(fā)育。所以，建議孕婦可以選擇在胎兒腦部發(fā)育高峰期食用。一般是8-19周的時(shí)候。松子含有大量的維生素群，這個(gè)是孕婦和胎兒在成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，都不可缺的物質(zhì)元素。產(chǎn)科醫(yī)生介紹說(shuō)松子也可以預(yù)防流產(chǎn)，減輕孕期便秘。

媽媽這樣吃：

松子每天的攝入量，建議保持在十粒左右，保證孕婦不會(huì)上火，又能有效補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)準(zhǔn)媽媽不要用牙齒直接咬開松子殼，建議購(gòu)買已剝殼的松子，避免傷害牙齒，因?yàn)樵谠衅诒Ｗo(hù)好牙齒也是十分重要的。

老四：榛子戰(zhàn)士

榛子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量最高，有著“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。榛子營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也十分豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃。榛子中的鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。孕婦經(jīng)常吃可以起到明目、健腦之效。

媽媽這樣吃：

榛子除了去殼后可直接食用外，也可作烹飪用。

炒榛子：將榛子炒熟，勿焦，隨時(shí)食用，去殼嚼肉，量不拘，可開胃進(jìn)食、明目、增進(jìn)體力。

榛蓮粥：將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成“榛蓮粥”，不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

老五：開心果戰(zhàn)士

開心果有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還含有豐富的維生素、葉酸，豐富的鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)，同時(shí)還含有煙酸，泛酸。開心果還含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒，是一種豐富的滋補(bǔ)食藥。對(duì)孕婦有很多的功效，對(duì)胎兒的好處也十分多。開心果是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含維生素A、葉酸、鐵、磷、鈣、煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。

媽媽這樣吃：

對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，如果有便秘的情況的話，也可以選擇吃一些開心果來(lái)達(dá)到排便的作用，因?yàn)殚_心果能夠有效潤(rùn)腸道。如果有孕婦神經(jīng)衰弱或是貧血情況發(fā)生，也可以選擇吃點(diǎn)兒開心果來(lái)改善這種癥狀，當(dāng)然記得開心果也不要吃太多。

開心果有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)孕婦和胎兒都有幫助。但是因?yàn)槠湟埠写罅康挠椭?，所以不適合體重超重的孕婦食用。

老六：花生戰(zhàn)士

花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育?；ㄉ锈}含量高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)能促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使胎兒提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

媽媽這樣吃：

花生可以有多種食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以燉，方法不一，味道各異。但是，準(zhǔn)媽媽最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果準(zhǔn)媽媽長(zhǎng)期上火，那么胎兒也比較容易上火，所以建議孕婦食用花生時(shí)，最好選擇燉的烹制方法。燉不僅避免了營(yíng)養(yǎng)的破壞而且吃起來(lái)口感又好、又易于消化。

老七：板栗戰(zhàn)士

外國(guó)人稱板栗為“人參果”，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)以及大量對(duì)孕婦身體有益的礦物質(zhì)。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)，而脂肪含量比較低，碳水化合物含量比一般堅(jiān)果高。同時(shí)還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量。

媽媽這樣吃：

板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食，孕婦是能吃板栗的。但是吃任何東西都要適量，吃板栗不能多吃，否則會(huì)引起腹脹和消化不良等現(xiàn)象。栗子既養(yǎng)人、又好吃，但患有糖尿病的準(zhǔn)媽媽需嚴(yán)格控制食用量，以免影響血糖的穩(wěn)定，每次10個(gè)（約50克）為最佳。

老幺：腰果戰(zhàn)士

腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。腰果具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵、鋅等。所以是孕期可選的好堅(jiān)果。但是，腰果含有多種過(guò)敏成分，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成過(guò)敏，吃用時(shí)請(qǐng)準(zhǔn)媽媽們注意。

媽媽這樣吃：

如果孕婦有疲勞的情況發(fā)生的話，也可以選擇吃些腰果來(lái)改善這種癥狀。腰果有補(bǔ)充體力的作用，尤其是孕婦外出游玩的時(shí)候，可以選擇當(dāng)小零食。孕婦在吃腰果的時(shí)候，一定要注意，如果你是過(guò)敏體質(zhì)的話，千萬(wàn)不要食用。即使未懷孕前無(wú)過(guò)敏癥，不一定保證你懷孕后也不過(guò)敏。所以準(zhǔn)媽媽們?cè)诔詵|西前必須了解自己的身體狀況！

雖然說(shuō)堅(jiān)果是寶物，可是畢竟是容易上火之物，而且大部分堅(jiān)果含油量都比較多，準(zhǔn)媽媽在食用時(shí)應(yīng)考慮自身因素，不要過(guò)量食用，這樣反而物極必反。每天的攝入量適宜在25-30g左右，也就是一小把就可以了。