2014/12/30 14:16

四、維生素A、β胡蘿卜素

代表：魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟;雞肉、蛋黃;西蘭花、胡蘿卜、菠菜等。

此類(lèi)食品富含維生素A和β胡蘿卜素，能很好地保護(hù)眼睛。天然胡蘿卜素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能有效保護(hù)人體細(xì)胞免受損害，從而避免細(xì)胞發(fā)生癌變。長(zhǎng)期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線(xiàn)照射的損害。

好了，知道有哪些食物是防輻射，但是該怎么搭配做出一碟防輻射的菜?來(lái)看看以下菜譜吧!

鹽水鴨肝