2017/3/29 09:30

天氣慢慢回暖，夜市上夜宵的種類多了起來，燒烤和小龍蝦時隔一年又出現(xiàn)在了我們的視野中。你還記得那年我們一起吃過的小龍蝦嗎？

椒鹽小龍蝦

椒鹽味的龍蝦最特別的工序就是要先用熱油炸至8分熟，然后在將調(diào)料和龍蝦一起炒制，椒鹽味中帶有絲絲的甜味、表面椒鹽味十足，幾乎是干的。但是椒鹽的味道卻滲入了小龍蝦的肉質(zhì)內(nèi)，讓人吃完忍不住吮指！

椒鹽小龍蝦

蒜蓉小龍蝦

蒜末好像和海鮮天生就能完美搭配，蒜蓉粉絲蒸扇貝就是個例子！蒜末能把龍蝦的鮮味完全調(diào)動起來，這時候的蒜味聞著不再那么讓人想捂鼻子了，而是讓人口水欲滴。團長相信，即使是討厭大蒜的人也不會太討厭蒜蓉小龍蝦！