2016/10/21 10:08

老年人隨著年齡的增長，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降，胃腸的消化和吸收能力也降低，對(duì)鐵的吸收能力下降，造血功能也因?yàn)槟挲g的增長減弱，血紅蛋白含量減少，就會(huì)容易出現(xiàn)缺鐵性貧血。此外，老年人身體中蛋白質(zhì)合成減少，一些維生素的缺乏，也會(huì)造成缺鐵性貧血。

那么，老年缺鐵性貧血應(yīng)該怎么辦呢？怎么樣飲食才對(duì)老年人最好？

補(bǔ)充含鐵量高的食物
老年人缺鐵性貧血，那么應(yīng)該日常生活中多進(jìn)食一些含鐵量豐富的食物，比如瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟和腎臟、木耳、牛肉等。

補(bǔ)充維生素

老年人的膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是維生素C。維生素C與鐵結(jié)合會(huì)形成復(fù)合物，加速鐵質(zhì)的溶解，能更好的改善缺鐵性貧血，所以貧血的老年人應(yīng)該多吃富含維生素C的食物，如櫻桃、番石榴、草莓、橘子、獼猴桃、玉米以及各種新鮮蔬菜等。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)

老年人應(yīng)該攝入一些富含蛋白質(zhì)的食物， 可以幫助鐵質(zhì)的吸收和血紅蛋白的合成。而，富含蛋白質(zhì)的食物有：魚類、豆類、蛋類等食物。