2016/9/29 14:37

大汗淋漓時(shí)喝點(diǎn)冷飲，冰爽又消暑；把水果當(dāng)飯吃，減肥還健康;天氣越來(lái)越熱，很多人開(kāi)啟了這樣的夏日飲食模式。然而，這些真是身體喜歡的嗎？

真相一熱茶比冷飲更消暑

冷飲給人們帶來(lái)冰爽體驗(yàn)的同時(shí)，也會(huì)給胃腸、咽喉帶來(lái)刺激，過(guò)量食用還可能導(dǎo)致胃痛、腹瀉或其他不適。事實(shí)上，對(duì)抗暑熱，不妨泡杯熱茶，既能促使毛孔張開(kāi)，促進(jìn)汗液的分泌，還可以利尿，有助于降溫，我國(guó)古時(shí)就有“熱茶最解暑”的說(shuō)法。

英國(guó)科學(xué)家研究表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。需要提醒的是，喝茶的溫度不要太燙，控制在65℃以下為宜，否則可能帶來(lái)致癌風(fēng)險(xiǎn)。

真相二肉吃多了感覺(jué)更熱

不同食材，吃后產(chǎn)熱的效果也不同。

蛋白質(zhì)所含能量的30%會(huì)變成熱量從體表發(fā)散出來(lái)，而碳水化合物所含能量?jī)H有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。

肉類：蛋白質(zhì)含量是15%~20%，雞蛋是13%;蔬菜：白菜蛋白質(zhì)含量是1.5%，番茄是0.9%，冬瓜是0.4%。

如果膳食中蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，魚(yú)肉蛋吃多了，夏天會(huì)感覺(jué)更加燥熱難受。而蛋白質(zhì)含量很低的蔬菜水果，更有利于讓人感覺(jué)清爽。

真相三吃點(diǎn)辣有助消暑散熱

很多人到了夏天會(huì)拒絕吃辣，認(rèn)為其會(huì)導(dǎo)致上火。事實(shí)上，盛夏適當(dāng)吃點(diǎn)辣也有助散熱，因?yàn)槔蔽妒澄锬茏屓梭w各部位血管擴(kuò)張，如此一來(lái)身體就會(huì)散熱。

對(duì)于濕氣重的地區(qū)來(lái)說(shuō)，夏天吃辣還能給身體“除濕”，吃辣味食物有助平衡寒熱，對(duì)健康有益。提醒大家，夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、蘿卜等果蔬，都屬于寒涼性食物，吃多了容易損傷脾胃，輕則胃脘不舒，重則胃疼。

真相四補(bǔ)水不能只靠白開(kāi)水

夏季流汗損失的不僅僅是水分，還有礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，因此天熱時(shí)補(bǔ)水不能只靠白開(kāi)水。

自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補(bǔ)充維生素等多種營(yíng)養(yǎng)。

黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中不僅水分含量高，還富含各種抗氧化劑、多種礦物質(zhì)及B族維生素等，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、預(yù)防衰老、抵御疾病都大有好處。