提到豆腐渣,許多人認為它是豆制品的下腳料,沒有什么營養(yǎng),而且口感較差。但營養(yǎng)學家認為,豆腐渣是優(yōu)良的保健食品。因為它熱量

竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。春筍產(chǎn)量高、價格便宜，它不僅肉質(zhì)脆嫩，清香純甜，而且營養(yǎng)價值很高。其所含的蛋

對于特別喜愛吃菠蘿的吃貨們來說，如果你只是將菠蘿當水果吃，那就大大的浪費了你吃貨的稱號啦，菠蘿還可以制作成這幾種美食，讓

我國科學家的一項研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀，同時，這項研究為研發(fā)安全

補鈣健骨的保健品廣告鋪天蓋地，讓人眼花繚亂。專家提醒，其實最簡單實用的健骨方法就是在飲食中注意增加蔬菜的攝入，尤其是在炒

研究指出，每天吃3個桃子，有助于預防乳腺癌。因為桃子中的酚類復合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效，可以抑制癌細胞而不會

以前人們常說發(fā)芽的大蒜對健康不利，但最近韓國的一項科研卻推翻了這個論斷，研究發(fā)現(xiàn)發(fā)芽的大蒜比新鮮的大蒜含有更多的抗氧化成

牛奶是我們常喝的食物，但要是一不小心把牛奶放過期了，怎么辦？別著急，過期牛奶用處多多。

古人很早就知道生姜有祛病保健的作用。李時珍在《本草綱目》中記載，“姜，辛而不勞，可蔬、可和、可果、可藥?！庇腥苏f，天寒吃

眼下正是柿子收獲的季節(jié)，黃澄澄的柿子看起來就讓人饞涎欲滴，食指大動。柿子口感或爽脆香甜、或軟甜如蜜，可以說是老少皆宜。

土豆是一種很特別的食物，它淀粉含量高，維生素豐富，既可以作為主食，也可以做成菜。據(jù)說以后中國要把土豆作為主糧呢！但如果你

蔬菜水果顏色越深營養(yǎng)價值越高？一般是這樣的，但凡事皆有例外。菜花（也叫花菜）盡管顏色蒼白，但營養(yǎng)價值很高，富含維生素C、

綠葉蔬菜一直對人的身體非常好，有三種綠葉蔬菜還被稱為老年人的“救命菜”，它們富含各種奇特元素，可以讓您的身體保持正常的狀

中醫(yī)認為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果

對很多人來說，番茄肯定炒雞蛋，蘿卜絕對燜牛腩，魚頭一定豆腐湯，這不僅是個人喜好問題，原來還關(guān)乎營養(yǎng)吸收！良好的食物搭配能

口腔黏膜潰瘍主要與溫度、氣候、個人體質(zhì)、飲食及生活習慣有關(guān)，偏食、過度疲勞、精神緊張、疾病、創(chuàng)傷等也會造成身體抵抗力下降

秋令時節(jié)，正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的

粗糧扎嘴、檸檬發(fā)酸、大蒜太沖、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常讓人望而卻步，但現(xiàn)在它們卻是被營養(yǎng)學家們推崇的保健食物。

秋天，無論海鮮還是河鮮，那叫一個鮮啊!螃蟹、蝦、貝、螺，都是最肥美的時候，而且營養(yǎng)也很豐富。怎么吃，聽聽營養(yǎng)專家怎么說的

小小青豆對人體好處多多——除皺紋、緩解便秘、減肥、益心臟……下面敘述的也只是其中的一些功效罷了。