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三伏天解暑就要吃絲瓜?

2018/7/17 17:32

2、清炒絲瓜

【材料】:絲瓜250克,生姜、大蒜少許。

【做法】:絲瓜去皮,洗凈,從中間一分為二切片備用;鍋內(nèi)油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒;炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

【功效】:此菜具有解毒消痛、化淤清熱的作用,適于咳嗽咽痛。

絲瓜多食也會引起滑腸腹瀉,久病體虛弱、脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒、消化不良的人不宜多食。

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