2017/11/1 15:21

大家都知道，秋季養(yǎng)生可以多吃一些白蘿卜，雖然很多人并不是非常喜歡白蘿卜的味道，但白蘿卜的功效卻是不可忽視的。那白蘿卜到底對人體有什么好處呢？今天就來具體的盤點(diǎn)一下吧！

1、化痰止咳

白蘿卜具有不錯的止咳化痰效果，這是白蘿卜里的水分含量較大，吃白蘿卜的過程中咽喉可以得到較多的水分滋潤以及物理治療作用，咳嗽、有痰等咽喉不適也可以會在無形中被治愈。

2、促進(jìn)消化

秋冬時節(jié)，很多朋友因?yàn)槭艿角镌锏挠绊憰霈F(xiàn)便秘的癥狀，這個時候可以吃點(diǎn)白蘿卜來促進(jìn)消化，幫助排便。專家表示，白蘿卜里的芥子油能有效促進(jìn)腸胃蠕動，幫助腸胃更好、更快的消化食物。

3、生津止渴

上面我們有提到，白蘿卜能化痰止咳，其實(shí)白蘿卜還能潤燥生津，秋冬時節(jié)人們?nèi)菀滓驗(yàn)轶w內(nèi)缺水而出現(xiàn)口渴、口干的癥狀，這個時候喝點(diǎn)白蘿卜湯就可以有效緩解口渴的癥狀，經(jīng)常使用嗓子的老師、銷售人員更適合多吃白蘿卜。

4、增強(qiáng)免疫力、抵抗力

為什么秋冬時節(jié)要多吃白蘿卜呢？除了上文提到的幾個優(yōu)點(diǎn)以外，專家認(rèn)為白蘿卜有提高人體免疫機(jī)能以及抵抗力的作用。因?yàn)榘滋}卜里含有豐富的維生素C以及其他微量元素可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高人體的抗病能力。

以上就是白蘿卜對于人體的好處與功效了，那么秋冬時節(jié)我們怎么吃白蘿卜好呢？下面小編就來給大家推薦幾款白蘿卜食療方。

白蘿卜怎么吃效果好

1、白蘿卜肉絲湯

材料：白蘿卜、豬肉、食鹽、食用油、味精、蔥、料酒。

做法：白蘿卜切片或者切絲備用，豬肉切絲；熱鍋中加進(jìn)食用油，肉絲炒到半熟然后加料酒，加適量清水，放白蘿卜片煮熟，加食鹽、味精調(diào)味，起鍋前放蔥花。

2、白蘿卜燉排骨

材料：白蘿卜、排骨、食鹽、生姜、雞精。

做法：白蘿卜去皮之后滾刀塊備用；排骨洗凈之后可先用沸水焯一遍，然后在鍋中加適量清水，放進(jìn)白蘿卜塊與排骨，放生姜片，大火燉熟之后加食鹽、雞精調(diào)味即可食用。

3、白蘿卜玉米排骨湯

材料：白蘿卜、玉米、排骨、枸杞、小蔥、生姜片、料酒、食鹽。

做法：排骨先用沸水焯一遍備用，白蘿卜滾刀塊，玉米切塊備用，冷水加排骨煮開后去掉水面的浮沫，加玉米、白蘿卜煮到八分熟，加枸杞與生姜煮熟，食用前放食鹽調(diào)味即可。