2017/5/4 09:50

我們都知道，蘋果是水果家族中最出色的成員之一，是人類的好朋友，西方就有“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說法。不過，蘋果的核可不能亂吃，有毒哦。

蘋果核的毒性

蘋果核含有氰苷，氰苷無害，可是在進(jìn)入人體后，經(jīng)消化分解會生成氫氰酸，這可是一種劇毒物質(zhì)，因此，建議大家吃蘋果時不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。

建議大家吃蘋果時不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。

不過我們好像也從未聽說有人吃蘋果導(dǎo)致中毒的新聞，即使誤吃了果核好像也沒事，這是什么原因呢?不是說好了蘋果核有毒嘛?

其實(shí)，主要是一個毒的量的問題，雖然是果核含劇毒物質(zhì)，但含量極低，也就輕易傷不了人。話雖如此，我們還是應(yīng)當(dāng)避免蘋果核，畢竟吃多了毒的量就大了。

蘋果應(yīng)該怎么吃?

選對吃的時間

早上是吃蘋果的最好的時間之一，經(jīng)過一夜的消耗，人體急需能量的補(bǔ)充，這時一個蘋果下肚，不但滿足了口腹，而且及時補(bǔ)充了能量。

另一個就是飯前的一小時和飯后的兩到三小時，飯前一小時吃可以給胃腸一個預(yù)熱的過程，幫助人更好進(jìn)食，飯后兩到三小時則避免了飯后立刻吃水果帶來的身體不適，而且促進(jìn)了消化。

切開吃

不是說直接拿手里啃不好，而是直接拿著吃容易造成浪費(fèi)，尤其是蘋果的兩頭，不太容易被顧及到。因此，如果條件允許，還是盡量選擇用刀切開食用的方法，或者切成丁，伴以奶酪沙拉，豈不樂哉?

慢吃

有些朋友吃蘋果絕對是采取了一種大刀闊斧的方式，一口三分之一下去了，然后一分鐘下去一個。在這里，我們不得不提醒大家，如果不是吃蘋果大賽，就別跟蘋果這么較勁了。

蘋果慢吃不僅能保證蘋果被充分嚼碎，有利于被消化，而且其營養(yǎng)物質(zhì)可以最大限度地被釋放出來，避免了浪費(fèi)。不僅如此，蘋果中的酸具有殺菌的功效，慢吃蘋果保證了果肉在口腔內(nèi)的停留時間，可助于殺死細(xì)菌。