2017/4/6 10:20

西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“超級(jí)食物”。多項(xiàng)研究已發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃西蘭花有助于降低前列腺癌、結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌和皮膚癌的發(fā)病危險(xiǎn)。西蘭花有十大保健功效，每周不妨在你家食譜上增加一道西蘭花，這樣你和你的家人在享受美食同時(shí)，還能收獲健康。

一、幫身體“充電”

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花能幫助身體補(bǔ)充能量。

英國(guó)研究人員表示，線粒體對(duì)人體非常重要，被稱(chēng)為細(xì)胞內(nèi)的電池，如果它出了問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致很多與衰老有關(guān)的疾病。每周吃2至3次西蘭花，可以增強(qiáng)線粒體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)。該項(xiàng)研究還證明，日常生活吃西蘭花能讓人保持健康，還能有效幫助預(yù)防癌癥及心臟病等。

雜蔬小炒