2017/2/16 15:44

休閑零食的美味，誘惑力很大，但既美味又健康的卻“千金難求”，好吃的熱量太高，健康的又不好吃，這讓關注美味又關注健康的現(xiàn)代人傷透了腦筋。不過，西梅的出現(xiàn)，才讓人們真正有了一個兩全其美的選擇。

西梅富含維生素(維生素食品)、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現(xiàn)代人健康的最佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。它能保護視力、美膚護發(fā)、補血、促消化清腸道。美國一項研究還表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。

西梅不單能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。像西梅牛油果沙律（如果不限制吃素，還可加入蝦仁）、西梅酒釀圓子、西梅蘋果蜂蜜汁等。西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。