2016/10/21 10:24

2、護肝

不少人會有這樣的擔(dān)心，韭菜屬于辛辣的食物，其獨特的辛辣味道會不會傷害肝臟，畢竟刺激性較大的食物，往往會傷害器官，韭菜會不會造成肝臟調(diào)節(jié)出現(xiàn)問題?影響到肝臟的正常運行?

其實，韭菜的這種辛辣氣味有散瘀活血的作用，對于行氣導(dǎo)滯有一定的作用。韭菜中的揮發(fā)性精油、硫化物還能夠疏調(diào)肝氣，對于增進食欲、增強消化功能、促進肝臟運行都有非常好的作用。

 
香干炒韭菜