2016/9/28 15:09

秋葵的降糖功效

將秋葵切開(kāi)，里面有黏黏的汁液，味道香甜，肉質(zhì)軟糯，這些黏性物質(zhì)含有果膠，是可溶性膳食纖維的一種，它能夠延長(zhǎng)食物在胃腸內(nèi)停留的時(shí)間，降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖指數(shù)不會(huì)快速升高，從而有利于糖尿病人控制血糖，這就是秋葵“降糖高手”的由來(lái)。然而，洋白菜、苜蓿、豌豆、蠶豆等蔬菜也含有較多的果膠，同樣能達(dá)到降糖的功效。經(jīng)過(guò)以上分析，我們不難看出，“神菜”并不神，只要我們對(duì)所有食物“雨露均沾”，效果比“神菜”好百倍。

 
培根炒黃秋葵

秋葵的正確打開(kāi)方式

其實(shí)，秋葵跟茄子、黃瓜一樣，是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏榔胀ㄊ卟?，每一種食物都有它獨(dú)特的口味和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，無(wú)論它多么好吃或者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何高，單一的食物都不可能滿足我們身體的每日所需。要想身體健康，建議您培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣，平衡膳食，不挑食，不偏食，做自己健康的管家。