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海棠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2012/2/7 14:37

棠,別名海棠果、楸子、海紅,為薔蔽科植物西府海棠的果實(shí)。海棠營(yíng)養(yǎng)豐富每100克果肉含水分80克,蛋白質(zhì)1.3克,脂肪0.1克,纖維1.8克,碳水化合物16.6克,灰分0.4克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸38毫克,鉀280毫克,鈣15毫克,鎂13毫克,鐵0.6毫克,鋅0.05毫克,銅0.1毫克,磷20毫克,錳0.l毫克,此外,還含有豐富的有機(jī)酸。海棠還具有一定的保鍵作用。

(1)生津止渴  海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸,可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果。

(2)健脾開胃  海棠果中維生素、有機(jī)酸含量較為豐富,能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。

(3)澀腸止痢  海棠味甘微酸,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥。

(4)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)  海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等,可供給人體養(yǎng)分,提高機(jī)體免疫力。

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