2006/10/13 11:50
葡萄又名草龍珠，古稱蒲桃。 葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“水果皇后”。常見的鮮食優(yōu)良品種有玫瑰香、巨峰、無核白葡茍等。 各種葡萄所含的營(yíng)養(yǎng)成分大致相同，每100克中含蛋白質(zhì)0．5克，脂肪0．2克，碳水化物10．1克，鈣2毫克，磷15毫克，鐵0．5毫克，硫胺素0．03毫克，尼克酸0．2毫克，抗壞血酸3毫克。碳水化物的主要成分是葡萄糖，可為人體直接吸收，其次是果糖、蔗糖，木糖等。此外，還含有卵磷脂和大量有機(jī)酸，如酒石酸、草酸，檸檬酸、蘋果酸等。葡萄所含熱量遠(yuǎn)比蘋果、梨等水果高。葡萄中大部分有益物質(zhì)可以被人體直接吸收，對(duì)人體新陳代謝等一系列活動(dòng)可起到良好作用。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘，性平，有利筋骨、治痿痹，益氣補(bǔ)血、除煩解渴、健胃利尿等功效。常食能使人健壯、耐風(fēng)寒，利小便。葡萄或葡萄汁還具有殺滅病毒及抗衰老作用。
客戶端
