2006/10/13 11:49

獼猴桃，又名獼猴梨，金梨，藤梨，羊桃，為獼猴桃科獼猴桃屬，多年生藤本灌木果樹的果實，因獼猴喜食故名。獼猴桃是一種深受人們喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富，藥用價值也很高，素有水果之王美稱。獼猴桃含有人體必需的鉀、鈣、磷、鐵等多種物質(zhì)以及氨基酸、解脫酶、磷酸單脂酶、獼猴堿和獼猴桃素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。獼猴桃果實含糖量為8--14%，含酸1.4--2%，蛋白質(zhì)1%，每百克鮮果含維生素C高達100--420毫克，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。中醫(yī)認為，獼猴桃味甘，酸，性寒，有生津止渴、解熱、通淋等功效，可用于煩熱、消渴、黃疸、石淋，痔瘡、食欲不振、消化不良、嘔吐、痢疾，壞血病等癥。據(jù)美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。

1、 獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
2、 獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
3、 獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
4、 獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
5、 獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。
6、 獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
7、 獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內(nèi)障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。
8、 獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強人體的自我免疫功能。
9、 獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無公害果品之一，這是維護人體健康的最佳保證。