2019/5/16 16:48

炎熱的夏季，有很多的朋友就會(huì)因?yàn)闅鉁氐纳叨菀咨匣穑霈F(xiàn)眼睛干澀、牙齦腫痛、臉上長(zhǎng)痘、口腔潰瘍等癥狀，那么夏季上火應(yīng)該如何“滅火”呢？ 

一、夏季吃什么食物去火

1、萵筍

萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素。且中醫(yī)認(rèn)為萵筍屬于苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有養(yǎng)心去心火的作用，所以夏季去火不妨吃萵筍。

2、冬瓜

冬瓜冬瓜性寒，具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。切片煮湯或者炒著吃，能夠起到去火的功效，切記畏寒腹瀉者不宜多吃。

3、苦瓜

苦瓜苦瓜雖苦，但是清熱解毒的功效特棒，其中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。

4、黃瓜

黃瓜它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，具有解暑清熱的功效。《本草求真》中曾指出“黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水?！倍尹S瓜生熟都能吃，去火必備食物。

涼拌萵筍

擴(kuò)展閱讀：萵筍的食用大全