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老年人冬季進(jìn)補(bǔ),越吃越健康

2018/11/29 16:05

4、羊肉

羊肉是最適合冬季食用的肉類食品,它既可以御寒,又能夠補(bǔ)身體,一舉兩得。羊肉性溫,入脾、腎,明朝醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。

5、韭菜

韭菜性溫,有補(bǔ)腎助陽、溫中開胃的功效,也是很好的御寒食物。推薦食譜:韭菜炒雞蛋。韭菜200g,雞蛋3個(gè),鹽、植物園適量,將韭菜洗干凈后切斷,雞蛋打在碗里,加鹽攪拌均勻。平底鍋下油燒熱,加入蛋液,炒熟后盛出備用。鍋中再倒油,下韭菜翻炒,快熟的時(shí)候加鹽、倒入雞蛋拌勻即可。


蔥爆羊肉

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