2018/6/21 16:12

5、保護(hù)心腦血管

折耳根中含有的槲皮素和蕓香甙等成分可以增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的彈性，具有增加血管壁耐受力的作用，食用可以降血壓，緩解血管壁壓力，有防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用，同時(shí)還可以促進(jìn)血脂的降低，有防止血管栓塞的作用，因此吃折耳根可以保護(hù)心腦血管。

6、止咳

折耳根性寒，有解熱毒的作用，對(duì)于肺熱咳嗽有很好的緩解作用，因此一些因?yàn)榉尾吭餆岫霈F(xiàn)咳嗽的人群，吃一些折耳根可以緩解因?yàn)榉螣釋?dǎo)致的咳嗽問題呢。

7、美容養(yǎng)顏

折耳根中含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、黃酮類化合物，都具有抗擊自由基的作用，可以防止皮膚衰老；同時(shí)還可以作用于黑色素，有美白的作用；還可以促進(jìn)肌膚平滑，黃酮類化合物可以促進(jìn)雌激素的分泌，有使皮膚更好的作用，因此吃折耳根可以美容養(yǎng)顏。

8、潤(rùn)腸通便

折耳根性寒，食用會(huì)增加人體的寒涼之氣，導(dǎo)致腸道滑利性增強(qiáng)，可以促進(jìn)糞便的排出，同時(shí)折耳根中含有一定的纖維素，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有促進(jìn)腸道內(nèi)容物排出的作用，因此遲則耳根可以潤(rùn)腸通便。

魚腥草拌青筍

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