2017/12/7 14:13

哪些人不能吃銀耳？

1、老年人吃銀耳要適當，銀耳對年老體衰的老年人也有一定的滋補調養(yǎng)作用，但老年人吃銀耳時一定要注意食用量。因為老年人本身的消化功能較差，而銀耳又是不太容易消化的食物，如果連續(xù)吃上幾天銀耳或一次食用過多，都容易導致老年人發(fā)生腸梗阻，臨床上因吃銀耳而發(fā)生腸梗阻的老年人屢見不鮮。

2、白木耳在中醫(yī)看來可入肺，，又與皮毛有關。因此多吃白木耳還可以同時改善膚質，并能增加飽足感，但體質偏虛，容易拉肚子的人需少吃一些。哪些人不宜吃銀耳

3、出血病人不適合吃銀耳，銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用，如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳，否則有可能導致舊病復發(fā)或加重出血。

4、銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食，若食后有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

5、近年發(fā)現(xiàn)，患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍并發(fā)嘔血、黑便等病人，經(jīng)藥物治愈后，若進食銀耳，可使舊病復發(fā)。

銀耳菠蘿羹

銀耳怎么吃最好？

1、沙參銀耳湯

材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。

做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合并藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。

功效：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。