2017/9/18 18:21

人體血清中鉀濃度只有3.5～5.5mmol/L,但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。那么，缺鉀吃什么補的最快呢？大家就跟小編一起來了解一下吧。

1、紫菜

在海藻類的食物當中，紫菜是含鉀比較高的食物。沒一百克的紫菜就含鉀1640毫克。因此，多食用紫菜可以避免因缺乏鉀而引起的精神不振等癥狀。

2、毛豆

毛豆中的鉀含量很高，吃毛豆可以幫助補充因出汗多而流失的鉀元素，緩解因為鉀流失引起的疲乏無力，食欲下降等現(xiàn)象。毛豆性味甘，平，含有蛋白質，鈣，鐵，維生素，鉀等多種營養(yǎng)成分，具有健脾除濕，潤燥解毒的功效，非常適合脾胃虛弱的人群食用。

3、綠豆

綠豆中含有大量的維生素B，蛋白質，淀粉酶，氧化酶等營養(yǎng)物質，可以幫助人體排泄體內的毒素，促進機體正常代謝，除此以外，綠豆所含的鉀元素也很豐富，經常食用可以預防和治療疲皮膚瘙癢和暗瘡等問題，而且鉀元素還可以中和體內一些有毒物質，起到防治皮膚病的作用。

綠豆中含有大量的維生素B，蛋白質，淀粉酶，氧化酶等營養(yǎng)物質，可以幫助人體排泄體內的毒素。

綠豆薏米百合羹

擴展閱讀：綠豆的食用大全