2017/5/26 10:23
我們很多人都喜歡吃零食,但是很多零食是不健康的,吃了對我們的健康有害。尤其是學生要注意不要亂吃零食。那么,有沒有健康的零食呢?以下,小編推薦這些清新健康的小零食給大家。
清新健康的小零食
天然水果
酸酸甜甜的水果君,豐富的口感加芳香的果味,一點兒都不輸給上面列的那些零食大咖們。水果君的含糖量一般要高一些,更容易吸引愛吃甜食的孩子們,不過它的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及抗氧化劑等含量都非??捎^,使得它們是中國居民膳食指南中明確推薦的食品。作為零食,既解饞又提供熱量,還能保證愉悅的進餐心情,實在是優(yōu)越的選擇。
原味堅果
核桃、花生、杏仁、開心果、腰果、松仁等等之類的堅果,雖然這些食物通常也有較高的熱量,不過其中含有不少蛋白質(zhì)、纖維和礦物質(zhì)等多種其他營養(yǎng)素,比那些薯片好多了。堅果中雖然含有不少脂肪,但卻是以不飽和脂肪為主,如果控制住總的熱量,也是一種健康的選擇。
酸奶、奶酪
酸奶、酸牛乳、發(fā)酵乳、發(fā)酵牛奶、優(yōu)酪乳、酸酪乳,眼花繚亂傻傻分不清楚,其實它們指的是一種東西——酸奶。酸奶中含有乳酸和乳酸菌,有利于人體的礦物質(zhì)吸收,所以原味酸奶中的鈣實際利用率并不比補鈣神器——牛奶差。
酸奶中還保留了牛奶所有的維生素,而且經(jīng)過發(fā)酵,乳酸菌的活動還能增加B族維生素的含量,因此整體而言,原味酸奶的維生素營養(yǎng)價值相當于甚至優(yōu)于純牛奶,可以作為維生素B2、B6、B12、維生素A、維生素D等的膳食來源之一。
奶酪跟牛奶酸奶一樣,主要在于豐富的鈣質(zhì),其次還有乳制品中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對于長身體的娃娃們,選擇吃奶酪補補鈣還是挺靠譜的。不過很多奶酪的制作過程中不可避免地要用到鹽,因而含鹽也可能會比較高。所以選擇奶酪的時候也要好好看一下含鹽量哦。
能量棒
在原料和制作工藝上都有改進的“能量棒”算是零食界新銳了。用糖漿把各種顆粒狀的健康原料黏在一起,就產(chǎn)生了形形色色的相對健康一些的零食。還有一些能量棒采用粉末原料,口感比較酥軟勁道。
比如用花生醬或者類似的原料,其中可以大量使用蛋白質(zhì)、膳食纖維,以及巧克力等原料,也可以方便地加入維生素和礦物質(zhì)等微量營養(yǎng),成為“高營養(yǎng)密度”食品。實際上,能量棒君這類產(chǎn)品已經(jīng)不僅僅作為零食了,有的人甚至把它作為早餐。而相對于牛奶,它們的營養(yǎng)成分甚至更為全面。
另外,還有很多其他小零食在營養(yǎng)價值方面表現(xiàn)突出,選擇多種多樣的食物,合理搭配,變換花樣,在保證營養(yǎng)和衛(wèi)生的同時,也會收獲許多美食帶來的愉悅。