2017/5/16 14:08

二、酸奶每天喝多少合適

有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，這可能造成體重增加。因?yàn)樗崮瘫旧砗幸欢崃?，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量，引起了體重上升。

對(duì)于健康的人來說，每天喝一兩杯，即一天大約食用250-500g是比較合適的。最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)身體健康有利。

三、酸奶能加熱喝嗎

酸奶不能加熱喝。酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失，連營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)損失殆盡。

酸奶水果沙拉

四、喝酸奶的注意事項(xiàng)

1.要鑒別品種。目前市場(chǎng)上，有很多種由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(檸檬酸)、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具備酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。

2.要在飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值則在2以下，如這時(shí)飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。

3.飲后及時(shí)漱口。隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。故為了有效預(yù)防齲齒，飲用酸奶后要及時(shí)漱口。

4.不要與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。