2017/2/13 10:18

現(xiàn)在很多白領(lǐng)人士工作繁忙，都不注重自己的早中餐，相反晚飯吃的比較豐富。那么晚餐吃什么好呢?營(yíng)養(yǎng)晚餐要注意哪些呢?今天我們就來(lái)了解一下科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的晚餐食譜有哪些吧。

 
栗子山藥粥

1、晚餐要吃少

現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，工作節(jié)奏非常快。很多人是早餐不吃，午餐湊合，晚餐吃撐。所有的社會(huì)交往和應(yīng)酬以及全家人享天倫之樂(lè)都安排在晚餐，這樣的晚餐是容易引發(fā)各種疾病的。

2、晚餐三字經(jīng)：早、少、淡

晚餐的原則要記住三個(gè)字：早、少、淡。

第一個(gè)字是早，吃晚餐要距離睡覺(jué)時(shí)間3到4個(gè)小時(shí)，這樣才能夠不影響睡眠。

第二個(gè)字是少，晚餐在一天的熱量里面，如果按10分制的話，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。這樣才能對(duì)身體有益。

第三個(gè)字是淡。一個(gè)是低油，一個(gè)是低鹽。人每天的吃油量為25克到30克。如果超過(guò)的話，就有可能造成血脂高。但從全國(guó)來(lái)看，我們每人每天吃油量高達(dá)40克，北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。

每人每天的吃鹽量不能超過(guò)6克。否則就容易得高血壓，但是從全國(guó)來(lái)看，每人每天的吃鹽量已經(jīng)達(dá)到了12克，因此高血壓的發(fā)病率也達(dá)到了10%。所以晚餐要注意：早、少、淡。

3、晚餐首選粥

晚餐吃什么比較好呢?晚餐吃粥比較好，因?yàn)橹嗄巳碎g第一補(bǔ)品。喝粥有助于消化吸收，還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié)，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥，有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥，山藥有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的作用。睡不好覺(jué)的朋友可以喝棗粥，要想覺(jué)睡好，粥里加點(diǎn)棗，要想不失眠，煮粥加白蓮。