2017/1/3 14:13

清淡飲食對(duì)養(yǎng)腎有好處，就會(huì)有人認(rèn)為不吃鹽不吃油就是清淡飲食，真的是這樣嗎？

清淡飲食=不吃鹽

很多病人一聽(tīng)到清淡飲食，第一印象要“淡”，就認(rèn)為不吃鹽就是清淡飲食，也的確發(fā)生過(guò)一些腎病患者真的是一粒鹽都不放。其實(shí)，清淡飲食不是不吃鹽，而是要適量?？刂汽}量不是一點(diǎn)不放，而是要樹(shù)立“控鹽”意識(shí)。

清淡飲食=不放油

大多數(shù)患者都誤認(rèn)為少油少鹽味道淡，能不放油就不放就是護(hù)腎，其實(shí)不然食用油也有分，食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，尤其是植物性食用油。若長(zhǎng)期不吃食用油會(huì)導(dǎo)致脂溶性維生素的缺乏、能量攝入不足。對(duì)于腎病患者而言并不是一件好事。

清淡飲食=吃素不吃肉

也有些人認(rèn)為，清淡飲食就是少吃葷菜肉類(lèi)，只能吃蔬菜和水果。于是又誕生了部分腎病患者開(kāi)始追求極致的“清淡飲食”，從而放棄所有的動(dòng)物性食物，每天都只吃蔬菜和水果來(lái)代替所有食品。殊不知，對(duì)于腎病患者如果一味的吃素，將會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的缺乏，而缺乏蛋白質(zhì)是一件非常危險(xiǎn)的事情。蛋白質(zhì)作為身體構(gòu)成的基礎(chǔ)，當(dāng)機(jī)體缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)精神不濟(jì)、體力下降、免疫力低下等一系列身體不適的癥狀。若長(zhǎng)期缺乏，會(huì)給健康帶來(lái)更大的威脅-嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)出現(xiàn)一系列并發(fā)癥，加重腎臟負(fù)擔(dān)。