2016/10/17 14:51

海味+水果/維生素C

海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴等同食，易使結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃而引起不適，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、惡心等癥狀。因此水果不宜與海味菜同時食用，以間隔2個小時為宜。

除此之外，海鮮、河鮮多為寒性，吃大量水產(chǎn)品之后，再吃大量寒涼的水果，對部分人來說，容易引起腹瀉腹痛的問題。被污染的河鮮、海鮮更是會富集一些砷，攝入維生素C之類的還原劑后五價(jià)砷還原成三價(jià)砷，產(chǎn)生三氧化二砷(即砒霜)，毒性急劇上升會有中毒的危險(xiǎn)。

吃肉+喝茶

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。所以，不宜邊吃肉邊喝茶。吃完肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2~3小時再飲茶。

土豆+香蕉

土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉也是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的妹子要記住啦，土豆和香蕉不宜一起食用的。

紅茶+檸檬

不可以喝檸檬紅茶?! 感到訝異的人是不是很多呢?問題在于多數(shù)進(jìn)口的檸檬中使用的防腐劑OPP這個成分，其與咖啡因結(jié)合后，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。國產(chǎn)檸檬幾乎不會使用OPP，所以做檸檬紅茶時要留意檸檬的產(chǎn)地。