2016/9/20 17:21
一提到補(bǔ)鈣,大多數(shù)人想到的是牛奶或鈣片,其實(shí),真正的補(bǔ)鈣高手是家常菜。常言道,“一個好漢三個幫”,鈣能否被人體順利吸收,需要其他營養(yǎng)素的幫忙。不少家常菜就能提高補(bǔ)鈣效果。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝一杯奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,這就極大地提高了補(bǔ)鈣效果。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補(bǔ)鈣涼菜。