2016/7/28 12:16

5、櫻桃

櫻桃外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。在西方被稱為自然的阿司匹林，因為櫻桃中含有一種物質(zhì)叫做花青素，這種物質(zhì)可以制造快樂，科學家研究發(fā)現(xiàn)，人在心情不好的時候多吃一些櫻桃心情會很快獲得好轉(zhuǎn)，比任何藥物都管用。

而且，櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

櫻桃酸奶