2016/6/7 14:00

3、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟中含有豐富的維生素D,能夠幫助身體吸收利用鈣元素，避免因?yàn)槿扁}出現(xiàn)腳抽筋。除了動(dòng)物肝臟之外，還含有豐富的維生素D的食物有沙丁魚，蛋清，海魚，奶油，瘦肉等等食物中，能促進(jìn)鈣鹽溶解，幫助吸收。除了補(bǔ)充維生素D來促進(jìn)身體對于鈣質(zhì)的吸收，還可以通過運(yùn)動(dòng)補(bǔ)鈣和曬太陽補(bǔ)鈣的方式進(jìn)行。

4、豆腐干

豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高;豆腐干在制作過程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;豆腐干還含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。對缺鈣引起的抽筋也有很大的益處。

香芹拌豆干