2016/5/30 12:27
4、山楂
山楂維生素C的含量較豐富,含鉀量也很高,為優(yōu)質(zhì)高鉀食物。山楂有顯著的降低血膽同醇、甘油三酯作用,并對防治動脈硬化有重要意義。山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除,適宜脂肪肝患者經(jīng)常食用。但要注意的是,生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應(yīng)盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議,最好將山楂煮熟后再吃。