2016/2/18 16:52
4. 醋增強(qiáng)皮膚活力
醋的pH值為1.5―2.0,很接近于人體胃酸的pH值1.3―1.8,有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌,促進(jìn)消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物,有很強(qiáng)的殺菌能力。日本一項有關(guān)食醋類的研究指出,醋含較高氨基酸,有助抑制人體老化,預(yù)防各種老年疾病。
5. 番茄延緩衰老
營養(yǎng)學(xué)家研究顯示,每人每天食用50克―100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄生吃能補(bǔ)充維生素C;煮熟后食用,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升,起到降低心臟病的風(fēng)險和抗衰老的作用。