2016/2/18 16:51

二、山藥

冬天的時候，多吃山藥對身體好，尤其對女性好。山藥有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、潤皮毛等功效。

山藥里含有大量的人體所需要的維生素或礦物質(zhì)。山藥富含胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C、淀粉酶以及粘多糖等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能，并可提高人體免疫力。粘多糖與無機(jī)鹽結(jié)合，可增強(qiáng)骨質(zhì)。山藥中含有的淀粉酶有益脾胃消化，適合脾胃虛弱者。

因此，在冬天的時候，將山藥搭配羊肉燉煮，增強(qiáng)營養(yǎng)的同時，更能潤膚養(yǎng)腎，提高人體的抗病功能。

三、南瓜

南瓜營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，南瓜里面含有大量的胡蘿卜素，對身體代謝大有好處。

黃澄澄的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養(yǎng)胃佳品；對女同胞來說還有排毒美容的功效?！侗静菥V目》記載南瓜“性溫，味甘，入脾胃經(jīng)”。南瓜里豐富的果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合，“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細(xì)軟，能促進(jìn)腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。

冬天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能改善皮膚干燥的狀況。如果有便秘癥狀，吃南瓜效果更佳。

南瓜枸杞甜湯