2016/2/18 16:49
除直接吃外,腐乳在烹飪中可起到賦咸、增香、提鮮等作用,如腐乳爆肉,腐乳空心菜、腐乳花卷等。需要注意的是,高血壓、心血管病、痛風、腎病患者以及胃腸道潰瘍患者要少吃,以免加重病情;一般人群宜取少量腐乳或低鹽腐乳制汁后再入菜。
2016/2/18 16:49
除直接吃外,腐乳在烹飪中可起到賦咸、增香、提鮮等作用,如腐乳爆肉,腐乳空心菜、腐乳花卷等。需要注意的是,高血壓、心血管病、痛風、腎病患者以及胃腸道潰瘍患者要少吃,以免加重病情;一般人群宜取少量腐乳或低鹽腐乳制汁后再入菜。