2016/2/18 16:49

導(dǎo)語：秋風(fēng)陣陣吹來涼意，氣候也逐漸干燥，秋季人們?nèi)菀滋摶鹕涎映霈F(xiàn)“秋燥”癥狀，人們還是經(jīng)常會出現(xiàn)嗓子干癢、脹痛的情況，這個時候就飲食需以滋陰潤肺為基本原則，少吃刺激性食物。下面為大家推薦潤肺清肺的王牌食物。

NO.1 銀耳

銀耳，又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽(yù)為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。

銀耳性平、味甘，是秋季潤肺的圣品，既有補(bǔ)脾開胃的成效，又能滋陰潤肺。銀耳含有碳水化合物、粗纖維、精氨酸、賴氨酸等成分，營養(yǎng)價值高。另外，銀耳還含有自然動物性膠質(zhì)，是非常好的潤膚食品。

銀耳還被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。但銀耳的質(zhì)量尤為重要，挑選一定要注意。

銀耳雪梨水