2015/7/16 10:37

導(dǎo)語(yǔ)：國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師許鈺麒介紹說(shuō)，現(xiàn)代人的肝最易出問(wèn)題，飲酒、勞累、晚睡覺(jué)等，都是損肝的元兇。這類(lèi)人往往有上火癥狀，如眼睛有血絲，面紅耳赤，還有的人得了脂肪肝。清肝方法很多，下面為大家介紹三種保肝護(hù)肝的食物。

番茄是個(gè)保肝果

西紅柿富含維生素C，菠菜性味甘平，歸肝經(jīng)，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懶的辦法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后換水，把西紅柿菠菜丟進(jìn)去煮熟就好了。稍微講究點(diǎn)的，把西紅柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一會(huì)，最后把焯過(guò)的菠菜放入，煮開(kāi)放入調(diào)料即可。這樣做出來(lái)的湯，好喝又營(yíng)養(yǎng)。

花菜炒西紅柿