2015/7/22 00:35

 

食神營(yíng)養(yǎng)分析：

蓮藕微甜而脆，很適合夏季食用，其可生食也可烹熟食以做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥。熟藕性溫、味甘；具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌、止瀉功的功效。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中。此外，蓮藕含有豐富的維生素C及礦物質(zhì)，能夠防止皮膚粗糙，讓肌膚保持光澤。本湯品中即是以藕煮湯，取熟藕健脾益胃的功效。

黨參補(bǔ)中益氣、健脾胃?！侗静輳男隆酚涊d其：“補(bǔ)中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調(diào)補(bǔ)，甚為平妥?！贝送?，黨參還有益智、鎮(zhèn)靜、養(yǎng)生等作用。而紅棗補(bǔ)血、養(yǎng)心安神。陳皮有燥濕化痰，行氣健脾的功效。

大骨蓮藕玉米湯