2015/7/22 00:35

 

魚肉：夏季絕對(duì)是吃魚的“黃金季節(jié)”。魚肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發(fā)生，是心臟、血管的保護(hù)神。夏季燥熱，吃魚肉可以多選用清蒸或者燉湯的方式。

其次，可以選擇好的素食材進(jìn)行搭配。只要搭配的好，不僅可以解膩，還可以增加營(yíng)養(yǎng)。

燉排骨加玉米

排骨的脂肪含量較高，可能會(huì)覺(jué)得有些油膩，但是在在燉排骨時(shí)加幾段清甜的玉米，不但能增加營(yíng)養(yǎng)，還能起到去油膩的作用，讓湯更加鮮美清爽。

海帶玉米排骨湯