2015/1/21 14:02

 

4、白菜葉

●營養(yǎng)成分：

白菜葉營養(yǎng)豐富，味道鮮美。它富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素A、C及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)分析，每百克白菜葉內(nèi)含鈣140毫克，磷26毫克，鉀346毫克，胡蘿卜素1.28毫克。

這些營養(yǎng)成分，都是人體健康不可缺少的物質(zhì)。而白菜外層綠葉中的胡蘿卜素濃度要比中心白色葉子高十幾倍，維生素C也要高好幾倍呢。

白菜葉炒雞蛋