2012/4/11 17:47

邊走邊吃的走餐族

在廣告公司上班的王玲玲，每天早上都在公司隔壁的便利商店買早點，邊走邊吃。這是她幾年來的早餐習(xí)慣?！胺凑徒I了就帶走，又有很多東西可以換著吃?！蓖趿崃嵴f。她有時候吃御飯團配優(yōu)酪乳，有時候則選茶葉蛋或肉包。

提醒：

南京營養(yǎng)學(xué)會調(diào)研員李玉惠指出，御飯團里包的餡料，如火腿、雞肉等，是動物性蛋白質(zhì)來源，品質(zhì)較好。雖然肉含量不多，不過再搭配完整蛋白質(zhì)來源的牛奶，這套早餐的熱量（約370-420卡）及蛋白質(zhì)攝取量就足夠了。如果選擇肉包搭配牛奶，蛋白質(zhì)攝取量也沒問題。她提醒說，御飯團的鈉含量也不低，尤其患高血壓的人要注意。

建議：

因為餡料不同，某些御飯團的含油量不算低，為了減少油脂攝取，建議搭配低脂牛奶或低脂優(yōu)酪乳。部分便利商店有賣生菜沙拉的，可以買一盒，滿足早餐的蔬菜攝取量，不過沙拉醬要少放。不習(xí)慣早上吃生菜的人不必勉強，但要在中、晚餐中設(shè)法補足。