2012/2/7 12:03

合理的飲食和科學(xué)的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，已成為通向健康的必經(jīng)之路。專家建議，人們想健康，在生活中要多關(guān)注自己的“吃”和“動(dòng)”。

◆ 控制喝湯

湯是許多人家餐桌上天天都有的配餐，但是，這種習(xí)慣對(duì)身體有許多不利。中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病分會(huì)副主任委員向紅丁教授指出，要喝的湯進(jìn)入胃后，由于液體流動(dòng)快，半小時(shí)就可到達(dá)小腸，沒(méi)有消化或經(jīng)過(guò)機(jī)體簡(jiǎn)單消化后迅速被身體吸收，久而久之，湯里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尤其是高熱量的滋補(bǔ)物質(zhì)得不到分解就不斷在機(jī)體內(nèi)堆積，轉(zhuǎn)化成難以消耗的脂肪，從而導(dǎo)致人體發(fā)胖。

◆ 少量吃糖

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，大量的淀粉、糖類添加到食物中和西式快餐的引進(jìn)，是近兩年高糖飲食的主要原因?，F(xiàn)代人吃糖超過(guò)人體每天所需，便會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于體內(nèi)，使身體發(fā)胖，此外，人體的代謝功能受到嚴(yán)重影響，從而引發(fā)癌癥以及大量的慢性病。衛(wèi)生部心血管病防治研究中心１２月１日公布的《中國(guó)心血管病報(bào)告２００５》報(bào)告顯示，超重目前在中國(guó)中年人群中已相當(dāng)普遍。從１９８９到２０００年，１１年間，男性超重增加了１倍多；女性超重增加了１０．８％。高糖飲食所引起的糖尿病、脂肪肝、乳腺癌、腸道癌等發(fā)病率普遍上升，都說(shuō)明過(guò)量的糖是人們健康第一大敵。

◆ 愛(ài)“躺”肥胖

愛(ài)“躺”，喜靜不喜動(dòng)是許人共有的生活特點(diǎn)，其結(jié)果是導(dǎo)致人肥胖。上海體育科學(xué)研究所副所長(zhǎng)李之俊為市民開出了“藥方”，每天堅(jiān)持一定的步行時(shí)間。他建議，行走時(shí)步幅應(yīng)保持在60~70厘米，每分鐘120步。保持每天30分鐘以上的步行。另外，小區(qū)里常見(jiàn)的橢圓儀就是改變肥胖體質(zhì)的最好器械。就算是病了，許多情況下也不能躺著。如恢復(fù)期（已無(wú)明顯癥狀）病毒性肝炎患兒和慢性肝炎患兒，呼吸道疾病患者，血管疾病患者和骨質(zhì)疏松者。[美食中國(guó)]

◆ 喜“燙”致癌

愛(ài)喝滾燙功夫茶，喜食熱燙生滾粥，這些飲食習(xí)慣易造成食道損傷，甚至誘發(fā)食道癌。中山大學(xué)附屬二院心胸外科副教授張惠忠介紹，食道通道里面是一層黏膜上皮層，既薄又軟，直接同食物接觸，因此最容易受到各種食物的刺激，如果進(jìn)食過(guò)于粗糙、過(guò)熱過(guò)燙的食物，就會(huì)損傷或燙傷食道黏膜上皮，使之發(fā)生破損、潰爛、出血等問(wèn)題，長(zhǎng)期受損就容易發(fā)生癌變。所以，應(yīng)避免進(jìn)食過(guò)熱、過(guò)硬、過(guò)快，要細(xì)嚼慢咽，節(jié)制飲酒、吸煙，減少對(duì)食管的慢性刺激。