2012/2/7 12:42

蛋白質(zhì)類食物所用的消化時間為1小時30分鐘~4小時

牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化則需要4小時或更長時間。

脂肪類食物的消化時間最長，需要2~4小時

但是我們很少會單獨攝取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同攝取。

脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入的話會延長它的消化時間，所以類似蛋糕這種包含大量油脂、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食品會對腸胃造成較大負(fù)擔(dān)，需要3~4小時才能完全消化。