2012/2/7 12:39

24小時(shí)健康加油站 blog

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運(yùn)動(dòng)結(jié)束后一小時(shí)再吃魚

魚肉是高蛋白低脂肪的食物，不但有營(yíng)養(yǎng)，更是減肥的最佳食品，因此很多人把魚肉當(dāng)成運(yùn)動(dòng)后的首選食物。其實(shí)，運(yùn)動(dòng)后吃魚會(huì)讓你的疲勞感加劇。人在運(yùn)動(dòng)后，尤其是劇烈運(yùn)動(dòng)后，會(huì)感到肌肉發(fā)脹、精神疲憊。這是由于體內(nèi)的糖、脂肪和蛋白質(zhì)等能量物質(zhì)被大量分解，產(chǎn)生了乳酸和磷酸的緣故。而魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)、磷酸、硫、氯等，在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的酸性產(chǎn)物較多，會(huì)加重乳酸的堆積。因此，在運(yùn)動(dòng)后馬上吃魚，不僅無(wú)法恢復(fù)體力，反而會(huì)讓人感覺更累。除了魚肉之外，還有一些與它同類的食物也不宜馬上食用，如雞肉、米、面等。但這絕非意味著運(yùn)動(dòng)后就不能吃魚了，大概過1-2個(gè)小時(shí)，等到體內(nèi)的乳酸水平降低之后，可以適當(dāng)進(jìn)食一些魚肉。不過，在此之前，一定要用水果和奶制品先“墊墊底”。

運(yùn)動(dòng)后如果想盡快恢復(fù)體力，高糖、低脂肪、適量蛋白質(zhì)和容易消化的食物都是不錯(cuò)的選擇。另外，恢復(fù)運(yùn)動(dòng)疲勞，及時(shí)補(bǔ)充體液也極為重要，含有電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料比較適宜。而在體內(nèi)能量?jī)?chǔ)備物質(zhì)恢復(fù)方面，要補(bǔ)充含糖的食物，如各種水果，而且補(bǔ)充得越早越好。在此給大家推薦一些適宜食用的食物：各種蔬菜、水果、豆腐、海帶、蝦皮、牛奶等。

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