2017/6/13 09:13

孕婦健康保障不再是一個人的事情了，特別是飲食的選擇，更多是考慮到胎兒。那么健康的孕婦飲食菜譜有哪些呢？孕婦日常吃什么水果更加健康呢？跟著小編一起了解下！相信對于很多女性而言，自從有了寶寶，你不再是為要知道寶寶的營養(yǎng)都只從你的食物中汲取的，因而孕婦的飲食顯得十分的重要，今天請準(zhǔn)媽媽們和小編一起來學(xué)習(xí)一下孕婦飲食菜譜吧。

孕婦飲食菜譜

1、樅菌土雞湯

原料：土雞一只、雞樅菌120g、鹽、料酒、姜片適量。

做法：

（1）雞胸肉拿出另外烹飪其他部分用水洗凈。

（2）放入鍋中綽水加點料酒、蔥、姜，等水煮開后撈出雞肉用水沖洗干凈。

（3）清洗雞樅菌用刨子把外面洗不干凈的外皮刨去。

（4）壓好的雞湯重新倒回砂鍋中煮沸后加入雞樅菌。

（5）雞湯再次煮沸后加點鹽調(diào)味后15分鐘即可食用。

2、青紅蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚500克、豬肉200克、青蘿卜500克、胡蘿卜500克、鹽3克、姜蒜1克。

做法：

（1）瘦肉切小塊、青紅蘿卜削皮切小塊。

（2）鯽魚去鱗沖洗干凈將鯽魚兩面煎微黃。

（3）煮沸水后放入青紅蘿卜和瘦肉塊，再放入鯽魚和姜片。

（4）大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲90分鐘下鹽調(diào)味即可。

3、紅燒排骨胡蘿卜

原料：排骨500克、胡蘿卜兩根、姜蒜、料酒、紅燒醬油等。

做法：

（1）排骨剁小塊入涼水中大火煮開。

（2）將排骨入鍋中倒入適量的紅燒醬油、大蒜瓣、八角、姜塊混合均勻再倒入熱水。

（3）將胡蘿卜切成滾刀塊。

（4）將胡蘿卜塊放進(jìn)鍋中，撒少許鹽，蓋上蓋子，再追加10分鐘。

4、紅棗花生眉豆豬腳筋湯

原料：豬腳筋、豬脊骨、眉豆、紅棗、花生米、姜蒜、鹽等。

做法：

（1）少許油入鍋爆香姜片。

（2）豬腳筋洗凈瀝干水入鍋干煸，炒至微透明時加入清水關(guān)火浸泡2小時。

（3）花生與眉豆洗凈用清水浸泡、豬脊骨洗凈用開水焯去血污。

（4）所有食材放入砂鍋中加入2000毫升清水啟動煲湯程序。

（5）煲好后可根據(jù)自家口味加入適量鹽調(diào)味。

適合孕婦吃的水果

秋梨被譽(yù)為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。

柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。吃柿子應(yīng)該以一餐一個為宜，因為柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，但是它有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強(qiáng)，引起大便干燥。

柑橘汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質(zhì)以鈣為最高，磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑橘可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。