2017/2/28 13:12

您知道正確吃早餐對(duì)孩子有多重要嗎?近日，臺(tái)灣《親子天下》雜志刊文指出，吃錯(cuò)早餐將使孩子的注意力大大下降。

臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)針對(duì)419名國(guó)小(即6~12歲)學(xué)童家長(zhǎng)，進(jìn)行了“國(guó)小學(xué)童飲食行為調(diào)查”，其中，23%的家長(zhǎng)放任孩子自己選擇早餐，而孩子們最愛(ài)的早餐食物分別是油炸物、冰淇淋和糖果等。對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，這群孩子學(xué)習(xí)不專心、注意力不集中的問(wèn)題是其他孩子的2倍。

調(diào)查同時(shí)指出，近四成孩子的早餐飲料是錯(cuò)誤的選擇，如奶茶、紅茶、綠茶、碳酸飲料、咖啡等。這群孩子注意力不集中的問(wèn)題是喝正確飲品(如豆?jié){、牛奶、果汁和酸奶等)孩子的2.8倍。

臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)建議，孩子的早餐應(yīng)多攝取蛋白質(zhì)、卵磷脂及低GI(升糖指數(shù))，如多吃魚(yú)、肉、蛋、奶、豆?jié){、蛋黃、堅(jiān)果、薏仁、糙米等健腦早餐。